أطباق تاوناتية: حلوى الفقاص
المقادير:
6 بيضات
زلافة من الزيت
زلافة من السكر
نصف كأس صغير من الماء الزهر
ملعقة كبيرة من النافع مطحون
غ من اللوز 125
125غ من الكاوكو
125غ من الجلجلان
3 أكياس من الخميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط
للتزيين:
صفار بيضة او اتنين
2 اكيس نسكافي
نخلطهم مع بعض لدهن الفقاص
طريقة التحضير :
يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الزيت و ماء الزهر و اللوز المحمر و المطحون بقشرته ، و الكاوكاو المهرمش و الجلجلان محمر قليلا و النافع و خميرة الحلوى. بعد ذالك يضاف الطحين قليلا حتى تتجمعالعجينة.
تعمل منها قضبان في حجم الموزة و تصفف في صفيحة مزيتة و تطهى في الفرن نصف النضج. بعد ذالك تترك تبرد و تقطع شرائح رقيقة و توضع في الصفيحة و ترجع إلى الفرن لتتحمر جيدا
عن الكاتب
مواضيع ذات صلة
اكتب تعليق
لابد من تسجيل الدخول لكتابة تعليق.